【袁記云餃】門店數破1000+，締造生面行業的領軍品牌

廣東省袁亮宏餐飲管理有限公司是一家集自主研發、生產、配送、銷售于一體的現代化美食企業，主營生鮮餃子、云吞及面制品的餐飲公司。坐落于佛山市南海區有著夢里水鄉美譽的里水鎮，總部位于宇能國際中心17樓，毗鄰里水客運站，交通便利。

袁記云餃，在基于面皮與肉餡的傳統配方上，結合現代新工藝、物料多樣化及顧客體驗感，開發出具有晶瑩剔透、新鮮味美、清爽可口、皮脆餡香的袁記廣式手制餃子，并以此贏得廣大消費者的青睞和迅速占領了市場，成為全國生面行業的領軍者。

隨著時代的發展，第三代袁記人意識到傳統餃子油重，味重，多吃易膩，而現代人更加追求新鮮，營養，健康。本著以人為本，先吃好，再講究好吃的原則，袁記人決定肉餡選用比其他部位擁有更充足運動量的前腿豬肉，更細膩，精瘦。同時去除傳統手藝中添加香料提味的做法，還原食材本真味道，做出讓食客吃得安心，吃得放心的好餃子。

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